حلويات رمضانية.. طريقة تحضير كوكيز النوتيلا

0 45

كوكيز النوتيلا من الحلويات اللذيذة جداً، والتي يحبها الكبار والصغار، وذلك لاحتوائه على شوكولاتة النوتيلا اللذيذة والغنية في مكوناتها، والكوكيز بشكلٍ عام يعتبر من الحلويات ذات الشعبية الكبيرة، ويمكن تحضيرة بأكثر من طريقة، مع تنويع المكونات الخاصة فيه.

طريقة عمل كوكيز النوتيلا

المقادير والمكونات

  • كوب واحد من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب من السكر البني.
  • كوب من بودرة الكاكاو.
  • أربع بيضات.
  • أربعة أكواب من الطحين الأبيض.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من مسجوق الخبيز “باكينج باودر”.
  • شوكولاتة نوتيلا.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في وعاء على النار، ونذوبها حتى يصبح قوامها سائلاً.
  • نخلط كلاً من السكر والملح والكاكاو والبيض معاً في وعاء، حتى يتكون لدينا مزيج متجانس.
  • نضيف الزبدة المذابة إلى الخليط السابق، ونعجن جيداً.
  • نضيف كلا من الطحين والباكينج باودر والفانيليا إلى المكونات جميعها، ونخلط جيداً حتى يتكون لدينا عجينة.
  • نترك عجينة الكوكيز جانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل أن نخبز فيه.
  • نشكل العجينة على شكل أقراص، ونعملها على شكل دوائر صغيرة بحيث يكون في كل قرص فجوة صغيرة في الوسط، نعمل هذه الفجوة باستخدام الإصبع.
  • نضع في كل فجوة القليل من النوتيلا.
  • نغطي الفجوات المملوءة بالنوتيلا بعجينة رقيقة جداً.
  • ندخل قطع الكوكيز إلى الفرن الساخن، ونخبزها لمدة عشر دقائق، ونحرص على عدم إبقاء الكوكيز أكثر من هذه المدة في الفرن، حتى لا يتشقق وجه حبات الكوكيز.
  • نقدمها باردة، ونقدم معها الشاي، أو القهوة، أو العصير البارد، أو النسكافيه، وذلك حسب الرغبة، وصحتين وعافية.
  • يمكن التنويع في عمل الكوكيز، بإضافة القليل من برش الشوكولاتة إلى العجين، بالإضافة إلى الفواكه المجففة والمفرومة، وذلك لإضفاء طعم غني ولذيذ إليها.
  • يمكن وضع أي نوع من أنواع مربى الفواكه في الفجوات، وذلك بديلا عن النوتيلا، كما يمكن إضافة المكسرات إلى الكوكيز.

فوائد كوكيز النوتيلا

  • يحتوي على السعرات الحرارية وجزيئات الطاقة التي تمنح الحيوية والطاقة للجسم.
  • يمنح الإحساس بالشبع، ويمكن اعتبارها وجبة خفيفة وسريعة.
  • يمنح الجسم الكربوهيدرات والنشويات.
  • يشكل غذاءً مثالياً للأطفال، ويمدهم بالعناصر الغذائية المهمة لهم.
  • يعتبر غذاءً رائعا للنساء الحوامل، اما بالنسبة للأشخاص المصابين بالسكري، فيفضل عدم الإكثار منه لاحتوائه على النوتيلا التي ترفع السكر في الدم.
  • يمد الجسم بالدهون والبروتينات.
  • يمد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، والعناصر المعدنية.
  • يحسن الذاكرة وتزيد القدرة على التفكير، لاحتوائها على النوتيلا المفيدة جداً للدماغ.
إخلاء المسؤولية: جميع المقالات والتعليقات في هذه المنصة لا تعّبر بالضرورة عن رأي فريق الإدارة في كـن عـربـي إنما عن كاتبها
تعليقات
جاري التحميل...