طريقة تحضير التشيز كيك البارد

0 14

تعتبر التشيز كيك البارد من أطباق الحلويات التي اشتهرت بأغلب المطاعم الشهيرة و العالمية و تتميز أطباق الحلويات التشيز كيك بمذاق رائع و حلو حيث تتميز باندماج التشيز أو الجبن مع النكهات المختلفة التي تضاف مع التشيز لتعطي مع كل طبق التشيز نكهة مميزة.
و التشيز كيك البارد هو من الأطباق السريعة التي لا تحتاج إلى خبزها بالفرن و توضع في الثلاجة أو الفريز و تأكل باردة، و سنقدم طريقة صنع التشيز كيك البارد مع الكريمة و الفانيلا كما بإمكانك استبدال الفانيلا والكريمة بمكون آخر كالشوكولاتة أو أي نكهة ترغبين، وكل ما يتوجب عليك هو اتباع المقادير و الخطوات التالية لتحصلي على طبق للتحلية مميز وسهل

مقادير التشيز كيك البارد

  • باكتين من بسكويت الشاي.
  • كوبان متوسطا الحجم من الجبنة الكريمية.
  • 6 مكعبات من جبنة كيري أو جبنة المثلثات.
  • ملعقتان من الزبدة بحرارة الغرفة.
  • علبتين من القشطة.
  • كوبان متوسطا الحجم من الكريمة السائلة.
  • ملعقة من بودرة الجيلاتين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • علبة حليب محلى.
  • كوب ونصف من كريم الكراميل جاهز للتزيين.

طريقة تحضير التشيز كيك البارد

  • ضعي البسكويت في وعاء و فتتيه ثم أضيفي إليه الزبدة الذائبة و اعجنيهم معا حتى يصبح البسكويت متماسكا مع الزبدة.
  • ضعي البسكويت في صينية دائرية الشكل وافرديه ليغطي الصينية كاملة، ثم رصيه بحيث يصبح كتلة واحدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أقل تقريبا حتى يتماسك.
  • ضعي الجبنة الكريمية مع جبنة الكيري و القشطة و الحليب المحلى في الخلاط الكهربائي و أخلطيهم حتى تمتزج المكونات وتتكاثف وتصبح كالكريمة.
  • ذوبي ملعقة الجيلاتين بكوب من الماء الساخن ثم أضيفي إليه الفانيلا مع التحريك حتى يصبحا يذوبا جيدا.
  • أضيفي خليط الجنبة الكريمية إلى الجيلاتين و أخفقيهما معا و أسكبيهما معا فوق طبقة البسكويت ثم ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد التشيز كيك ويصبح جامدا.
  • ضعي طبقة الكريم كراميل فوق طبقة الجبنة الكريمية الباردة و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد.

طريقة تقديم تشيز كيك البارد

زيني طبقة الكريم كراميل بقطع من الفواكه الطازجة، قطعي التشيز كيك البارد إلى قطع متساوية و ضعيها في أطباق للتقديم و قدميها مع كوب عصير بارد.

إخلاء المسؤولية: جميع المقالات والتعليقات في هذه المنصة لا تعّبر بالضرورة عن رأي فريق الإدارة في كـن عـربـي إنما عن كاتبها
تعليقات
جاري التحميل...