فوائد السبانخ للرجيم

0 15

السبانخ هو نباتٌ من النباتات الحقليّة المعروفة واسعة الانتشار ينتمي للفصيلة القُطَيفيّة، يعود موطنه الأصليّ إلى قارة آسيا، يُصنّف من النباتات منخفضة الطول حيث يصل طوله إلى 30 سم تقريباً يمتاز بأوراقه العريضة والسميكة، وهو معروفٌ بأنّه يقارب اللحم في فائدته والمعادن التي يحتويها.

القيمة الغذائية للسبانخ

يحتوي السبانخ في تركيبه الغذائي على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وبشكلٍ أخصّ الحديد فهو معروفٌ بأنّه أكثر النباتات الورقيّة الذي يتواجد به بنسبةٍ عاليةٍ، مع وجود السّعرات الحرارية والقليل من نسبة الدهون والكوليسترول والكربوهيدرات بالإضافة إلى البروتينات، كما يُشكّل الماء الغالبية العظمى منه ما يُقارب 92%.

فوائد السبانخ الصحية

  • نظراً إلى أنّ غالبية محتوياته ماء فهو لا يُسبب زيادةً في الوزن ويُعدّ مفيداً للرجيم.
  • يُقوّي بناء الأنسجة والخلايا؛ لذا فهو يساعد على التئام الجروح وشفائها بسرعةٍ.
  • يحتوي على فيتامين أ الذي يمنح البشرة الترطيب ويقلّل من التجاعيد.
  • مفيدٌ للأشخاص النباتيّين حيث أنّه يحتوي على نسبة بروتينٍ جيّدةٍ تساوي كمية البروتين الموجودة في قطعة لحمٍ؛ لذا بإمكانهم الاستعاضة عن اللحم بالسبانخ.
  • يقي من ارتفاع ضغط الدم وآثاره.
  • يعالج العديد من مشاكل المعدة  مثل القولون، والقرحة المعديّة، والإمساك؛ نظراً إلى كميّة الألياف الغذائية الكبيرة التي يحتويها.
  • يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان؛ بسبب احتوائه على مادة الفلافونويد المضادّة للأكسدة وأيضاً بسبب توَفر مادة الكلوروفيل التي تمنع تشكّل الخلايا السرطانيّة.
  • وجود فيتامين c  الذي جعله يساعد في وقف نزيف اللثة.
  • تناوله بدرجةٍ جيّدةٍ يُساعد في إكساب الجسم المناعة ضدّ الأمراض، كما أنّه يقوّي العضلات.
قد يهمك ايضاً

فوائد السبانخ للرجيم

يعدّ السبانخ عاملاً مساعداً في إنقاص الوزن فأخصّاء التغذية والحِميات الغذائية ينصحون بإضافته إلى قائمة الطعام في الوجبات اليوميّة حيث أنّه قليل السعرات الحراريّة وفي الوقت ذاته يجعل الشخص يشعر بالشبع ويقلل من الشعور بالجوع وبالتالي يساعد في تقليل كميّة الطعام التي يتم تناولها.

ومن فوائد السبانخ للرجيم أنه يحتوي على مركّب الثيلاكويدز والموجود في أغلب الخضروات الورقيّة والذي يعمل على تقليل رغبة الشخص بتناول الطعام، كما يعمل على إبطاء عمليّة الهضم الأمر الذي يدفع هرمونات الأمعاء والمعدة إلى إرسال إشاراتٍ للدماغ بإصدار أمرٍ بعدم الاستمرار في تناول الطعام.

أمورٌ يجدر التنبّه إليها عند تناول السبانخ

  • إنّ الاستمرار في تناول السبانخ بكثرةٍ قد يؤدي إلى الإصابة بحصى الكلى.
  • عند شراء السبانخ يُفضّل اختيار ذات أوراق اللون الداكن وغير المتعرّجة.
  • قد تسبب السبانخ بالنسبة إلى بعض الأشخاص مشاكل في الجهاز الهضميّ كالغازات أو الانتفاخ.
إخلاء المسؤولية: جميع المقالات والتعليقات في هذه المنصة لا تعّبر بالضرورة عن رأي فريق الإدارة في كـن عـربـي إنما عن كاتبها