طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد

0 3

كيكة جوز الهند بالسميد

تعتبر كيكة جوز الهند بالسميد من أشهر أطباق الحلويات، وهي عبارة عن مكونات الكيك العادية مع بعض الإضافات كجوز الهند والسميد كما يمكن تحضيرها مع الكاكاو أو الشوكولاتة والقشطة، وتتميز بنكهة جوز الهند التي تجعل منها أشهى أنواع الكيك الهشة، كما يمكن تقديمها كطبق تحلية في الولائم حيث يمكن تزيينها بالكريمة أو الشوكولاتة لتعطي رونقها الخاص، وسنقدم طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد في هذا المقال.

مقادير كيكة جوز الهند بالسميد

  • كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب كبير من السميد الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب كبير من السكر الناعم.
  • ربع كوب كبير من جوز الهند الناعم.
  • بيضتان متوسطتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ثلاثة أرباع كوب كبير من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من البيبسي.
  • ربع كوب كبير من الزيت.

طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالسميد

  • يخلط الدقيق مع السميد الناعم في وعاء جانبي ثم يضاف إليه البيكنج باودر والسكر الناعم وجوز الهند الناعم وتخلط المكونات جيداً.
  • يخفق البيض مع الفانيليا في وعاء آخر ثم يضاف إليه الزبادي والببسي والزيت مع الاستمرار بالخفق حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريمي.
  • يضاف إليها المكونات الجافة بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى تصبح عجينة لينة.
  • يسكب مزيج الكيك في صينية دائرية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
  • يوضع الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج من الأطراف ويحمر ثم يترك حتى يبرد ثم تقطع الكيكة إلى قطع حسب الرغبة.

طريقة تقديم كيكة جوز الهند بالسميد

قد يهمك ايضاً
  • توضع كيكة جوز الهند بالسميد في أطباق للتقديم.
  • وتقدم كطبق تحلية بارد أو ساخن مع كوب من العصير.

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالشوكولاتة والسميد

  • مقادير كيكة جوز الهند بالشوكولاتة والسميد
  1. صينية كيك مستطيلة الشكل محضرة مسبقاً مقطعة إلى شرائح.
  2. ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  3. 3 ملاعق كبيرة من الماء.
  4. كوبان كبيران من الحليب السائل.
  5. كوب كبير من السميد الناعم.
  6. كوب كبير ونصف الكوب من جوز الهند الناعم.
  7. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  8. نصف كوب كبير من الشوكولاتة البيضاء مذوبة.
  9. علبتان من القشطة.
  10. نصف كوب كبير من السكر.
  11. كوب كبير من الشوكولاتة السوداء سائلة.
  12. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالشوكولاتة والسميد
  1. ترص شرائح الكيك في قاع صينية دائرية وحول أطرافها.
  2. تذوب النسكافيه بالماء وتوزع على شرائح الكيك.
  3. يوضع الحليب السائل في وعاء على النار ثم يضاف إليه السميد وجوز الهند والفانيليا والشوكولاتة البيضاء مع التحريك المستمر حتى يغلي.
  4. يضاف إليها علبة قشطة والسكر وماء الورد مع التحريك ثم يسكب على شرائح الكيكة وتوضع في الثلاجة حتى تبرد.
  5. تخلط علبة القشطة الثانية مع الشوكولاتة السائلة وتوزع على الكيكة.
  • طريقة تقديم كيكة جوز الهند بالشوكولاتة والسميد
  1. تقطع كيكة جوز الهند مع السميد.
  2. توضع في أطباق للتقديم وتقدم كطبق تحلية.
تعليقات
جاري التحميل...