طريقة عمل بطاطا محشية بالخضار

0 1

بطاطا محشية بالخضار من الأطباق الجانبية و التي تقدم كطبق إضافي مع السلطات، والبطاطا المحشية بالخضار تقدم بعدة طرق و جميعها أطباق رائعة، فيمكنك سلق البطاطا و حشوها بالخضار المتنوعة، و جعل منها كرات محشية و قليها أو شويها بالفرن
ويمكنك صنع البطاطا المحشية على شكل قوارب أو حفرها من الداخل كالكوسا وحشوها بالخضروات، و سنقدم لك طريقة صنع البطاطا المحشية بالخضار بطريقة رائعة تزين مائدتك، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات السهلة لتحصلي على طبق مميز و رائع يزين مائدتك.

طريقة عمل بطاطا محشية بالخضار

المقادير والمكونات

  • 2 كيلو بطاطس حبة متوسطة الحجم.
  • لتر من الزيت النباتي للقلي.
  • حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم.
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • نصف كوب من الكريما السائلة.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • نصف كوب من الجزر.
  • حبة فليفلة كبيرة.
  • مكعب من الماجي.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • ربع كوب من الزبدة.
قد يهمك ايضاً

طريقة التحضير

  • قشري حبات البطاطا و اقطعيها بالنصف ثم احفريها من الداخل بحيث يصبح شكلها كالقارب.
  • تبلي حبات البطاطا المحفورة بالملح و الفلفل الأسود، و اقليها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبيا.
  • ضعي البازيلاء في وعاء على النار، و أضيفي إليها الزبدة وبواقي حفر البطاطا و رشة من الملح و رشة من الفلفل الأسود.
  • أضيفي إليها البصل المفروم و اتركيها على نار هادئة مع تغطئة الوعاء حتى تنضج البازيلاء و البصل.
  • قطعي حبات الجزر إلى مكعبات صغيرة، و يمكنك برش الجزر بحيث يصبح رائع الشكل، ثم أضيفيه إلى البازيلاء وقلبيه لمدة دقيقتين.
  • قطعي حبات الفليفلة إلى شرائح رقيقة ثم أضيفيها إلى خليط الخضروات مع رشة من الملح و الفلفل الأسود ومكعب الماجي، وقلبي المكونات معا لمدة دقيقتين حتى يذوب الماجي و تلين شرائح الفليفلة ثم ارفعيها عن النار.
  • أضيفي الكريما إلى خليط الخضروات، و حركي المكونات جيدا حتى تمتزج معا.
  • احشي قوارب البطاطا بخليط الخضروات، و ضعي حبات البطاطا المحشية في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
  • رشي الجبن المبشور فوق الخضروات، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تندمج النكهات و تذوب الجبن المبشور.

طريقة تقديم بطاطا محشية بالخضار

ضعي حبات البطاطا المحشية بالخضار في أطباق للتقديم، و قدميها كطبق جانبي كنوع من المقبلات.

تعليقات
جاري التحميل...